Popis
Tabulková 70% čokoláda je vyrobená metodou bean-to-bar pouze ze tří prvotřídních surovin – kakaových bobů, kakaového másla a třtinového cukru. Extra kvalitní BIO kakaové boby odrůdy Criollo patří mezi nejvzácnější na světě a jsou dováženy přímo z Peru. Po jejich šetrném pražení a mletí trvajícím čtyři dny se čokoláda nechává vyzrát, temperuje a následně odlévá do tabulek. Výsledkem je autentická řemeslná čokoláda bez palmového oleje, lecitinu a dalších aditiv, která vám nabídne bohatou a poctivou čokoládovou chuť. Kousek této čokolády je ideální i na dochucení jogurtů, kaší, palačinek, lívanců nebo dezertů. Matějovi a Markovi chybělo na českém trhu stejně lahodné ořechové máslo, jaké ochutnali při toulkách Amerikou. A tak v roce 2014 začali vyrábět vlastní. Od té doby se portfolio značky Šufan rozrostlo o další dobroty, přísný dohled nad kvalitou ale zůstal stejný. Zakladatelé pravidelně navštěvují rodinné farmy v Česku i zahraničí, kontrolují kvalitu sklizní a oříšky pak zpracovávají ve vlastní šetrné pražírně.
Parametry produktu
- Složení: Kakaové boby BIO, 30 % sušená třtinová šťáva BIO, kakaové máslo BIO. Obsah kakaového podílu 70 %. Alergeny: Může obsahovat stopy ostatních skořápkových plodů, sezamu, mléka a arašídů.
- :
- :
- další vlastnosti najdete zde.
