Ořechy jsou zdravé a chutné potraviny, které jsou vynikajícím zdrojem proteinů, minerálů a vitamínů. Pokud však nevíte, jaké ořechy jsou nejvhodnější pro vaše zdraví, může být obtížné se rozhodnout.
V recenzovaném balíčku dobrot nechyběly jak klasické jednodruhové naturální ořechy (makadamové, …), ořechové směsi (pražené se solí i čisté přírodní), několik druhů lyofilzovaného ovoce (vybrali jsme ostružiny a višně) a neodpustili jsme si (byť méně zdravou) sladkou tečku nakonec – lékořicové bonbony. Ale to nám v objemu těch zdravých dobroat snad odpustíte. :))
Tipy na výběr vhodných ořechů
V tomto článku vám přináším několik tipů na výběr vhodných ořechů a vysvětlení jejich výživových hodnot.
- Přemýšlejte o svých cílech
Předtím, než se rozhodnete, jaké ořechy si koupíte, zamyslete se nad svými cíli. Chcete zhubnout, nabrat svalovou hmotu, nebo jen zlepšit své zdraví? Každý druh ořechu má jinou výživovou hodnotu a proto je důležité vybrat ten správný druh ořechu podle svých potřeb.
Inspirací může být výběr ořechů na Ochutnejořech :)))
- Vyberte si ořechy s vysokým obsahem omega-3 mastných kyselin
Omega-3 mastné kyseliny jsou pro naše tělo velmi důležité, neboť zlepšují funkci srdce, mozku a celkovou imunitu. Některé druhy ořechů mají vysoký obsah omega-3 mastných kyselin, jako například lískové ořechy, kešu ořechy a vlašské ořechy. Tyto ořechy se proto doporučují pro osoby, které se snaží snížit riziko srdečních onemocnění a zlepšit své celkové zdraví.
- Pokud hledáte ořechy s vysokým obsahem proteinů
Proteinové ořechy jsou skvělou volbou pro ty, kteří chtějí zlepšit svou svalovou hmotu. V tomto případě jsou nejlepší volbou mandle, para ořechy a lískové ořechy. Tyto ořechy obsahují vysoké množství bílkovin a jsou tak ideální pro sportovce, kteří potřebují velké množství proteinů pro obnovu svalů.
- Přemýšlejte o kaloriích
Pokud se snažíte zhubnout, měli byste zvážit kalorickou hodnotu ořechů. Některé druhy ořechů jsou velmi kalorické, například makadamiové ořechy a para ořechy, takže je
důležité mít na paměti jejich množství v jídelníčku. Pro snížení příjmu kalorií se doporučují ořechy s nižší kalorickou hodnotou, jako například mandle a pistácie.
- Zvažte obsah sacharidů
Pokud se snažíte snížit příjem sacharidů, měli byste být opatrní na výběr ořechů. Některé druhy ořechů mají vysoký obsah sacharidů, jako například mandle a para ořechy. V tomto případě je lepší vybrat ořechy s nižším obsahem sacharidů, jako například lískové ořechy a kešu ořechy.
- Vyberte si ořechy bez přidaných cukrů a soli
Mnoho ořechů prodávaných v obchodech obsahuje přidané cukry a sůl, což zvyšuje kalorickou hodnotu a může mít negativní vliv na zdraví.
Proto se doporučuje vybírat ořechy bez přidaných cukrů a soli, nebo ořechy s minimálním množstvím těchto přísad.
- Snažte se kupovat čerstvé ořechy
Čerstvé ořechy jsou nejen chutnější, ale také mají vyšší výživovou hodnotu než ty, které byly skladovány po delší dobu. Proto se doporučuje kupovat ořechy, které jsou čerstvé a nebyly dlouho skladovány.
Seznam nejznámějších druhů ořechů:
- Lískové ořechy
- Vlašské ořechy
- Mandle
- Para ořechy
- Kešu ořechy
- Pistácie
- Makadamiové ořechy
- Para ořechy
- Pekanové ořechy
- Lesní ořechy
- Kokosové ořechy (technicky jsou to druh ovoce, ale často se kategorizují jako ořechy)
- Můžete zkoušet různé druhy ořechů
Nebojte se zkoušet různé druhy ořechů, abyste zjistili, které vám nejlépe chutnají a které jsou pro vás nejvhodnější. Existuje mnoho druhů ořechů, jako například kešu ořechy, para ořechy, lískové ořechy, mandle, pistácie, vlašské ořechy a mnoho dalších.
A co lyofilizované ovoce? Jak má to přínosy?
Lyofilizace ovoce je procesem, kterým se odstraňuje voda z ovoce pomocí nízkých teplot a podtlaku.
Výsledkem je sušené ovoce s dlouhou trvanlivostí a zachovanou výživovou hodnotou.
Lyofilizované ovoce má několik přínosů pro zdraví:
- Vysoký obsah vitamínů a minerálů – Lyofilizované ovoce má vysoký obsah vitamínů a minerálů, což pomáhá udržovat zdraví a zlepšuje funkci imunitního systému.
- Nízký obsah tuku – Lyofilizované ovoce má nízký obsah tuku, což znamená, že je skvělým zdrojem výživy pro osoby, které se snaží udržet zdravé hmotnosti a snižovat riziko srdečních onemocnění.
- Snadná přenosnost – Lyofilizované ovoce lze snadno přenášet a skladovat, což z něj dělá ideální potravinu pro lidi, kteří cestují nebo pracují v kanceláři.
- Neobsahuje konzervanty – Lyofilizované ovoce se vyrábí bez použití konzervantů, což znamená, že je přirozenější a zdravější volbou než některé jiné druhy sušeného ovoce.
Nicméně, lyofilizované ovoce je stále bohaté na cukr a může obsahovat přidané cukry. Proto je důležité sledovat množství, které konzumujete, a používat ho jako součást vyvážené stravy.
Celkově vzato, lyofilizované ovoce je skvělým zdrojem vitamínů a minerálů, snadno se přenáší a má dlouhou trvanlivost. Pokud ho kombinujete s jinými zdravými potravinami a sledujete svůj příjem cukru, může být lyofilizované ovoce vynikající součástí vaší stravy.
V balíčku nechyběla lékořice – co ta?
Lékořice je kořenová rostlina s výrazným sladkým kořenem, který se používá v tradiční medicíně a kulinářství po celém světě. Obsahuje mnoho fytonutrientů, antioxidantů a minerálů, jako jsou draslík, hořčík, kalcium, železo a vitamín B6.
Mezi přínosy lékořice pro zdraví patří:
- Podpora trávicího systému – Lékořice má protizánětlivé a protimikrobiální vlastnosti, které mohou pomoci snížit záněty v trávicím traktu a bojovat proti infekcím.
- Zlepšení imunitního systému – Lékořice obsahuje flavonoidy a antioxidanty, které mohou pomoci zlepšit imunitní systém a ochránit tělo před škodlivými volnými radikály.
- Snížení stresu a úzkosti – Lékořice obsahuje kyselinu glycyrrhizovou, která může pomoci snížit hladiny kortizolu, hormonu stresu, a tím snížit stres a úzkost.
- Podpora zdraví srdce – Lékořice může pomoci snížit hladinu cholesterolu a krevního tlaku, což může vést k podpoře zdraví srdce.
- Léčba nachlazení a kašle – Lékořice má protizánětlivé a protimikrobiální vlastnosti, které mohou pomoci léčit nachlazení a kašel.
Je důležité poznamenat, že lékořice by neměla být konzumována v nadměrném množství.
Celkově lze říci, že lékořice má mnoho přínosů pro zdraví a je vynikající přísadou do čajů, dezertů a jiných jídel.
Závěr
Výběr vhodných ořechů je důležitý pro zlepšení vašeho zdraví a dosažení vašich cílů. Při výběru ořechů se zamyslete nad svými cíli, výživovou hodnotou ořechů, kalorickou hodnotou, obsahem sacharidů a přidaných cukrů a soli. Zkoušejte různé druhy ořechů a vybírejte si ty, které nejlépe vyhovují vašim potřebám a nezapomeňte kupovat čerstvé ořechy.
Snažte se ořechy konzumovat v malých množstvích, abyste získali jejich výhody, aniž byste překročili svůj denní příjem kalorií.
Ořechy jsou zdravé a chutné potraviny, které jsou snadno dostupné a mohou být konzumovány jako součást každodenní stravy. Pokud si vyberete vhodné ořechy pro své zdraví a potřeby, mohou být skvělým zdrojem vitamínů, minerálů a bílkovin. Proto neváhejte a zařaďte ořechy do svého jídelníčku, ale pamatujte si, že míra je klíčem k dosažení optimálních výsledků.
Ve výběru ořechů a dalších pochutin se můžete inspirovat ZDE 🙂
